Lāpstiņa picai 280x90mm

Šī lāpstiņa picai, ar izmēriem 280x90mm, ir būtisks instruments jebkurā profesionālā picērijā, pica-bārā, maizes ceptuvē vai fast-food iestādē, kur tiek gatavota pica. Tās galvenais uzdevums ir nodrošināt drošu un efektīvu picas pārvietošanu no darba virsmas uz krāsni un atpakaļ. Īpaši svarīga tā kļūst, strādājot ar lieliem picu izmēriem vai darba apjoma maksimumu, kad nepieciešams ātri un bez riska pārvietot vairākas picas. Lāpstiņas platums 90mm nodrošina stabilu atbalstu vidēja izmēra picām, vienlaikus saglabājot pietiekamu manevrētspēju. Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē izturību pret augstu temperatūru un biežu mazgāšanu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas apritē. Plastmasas rokturis nodrošina labu satvērienu un izolāciju no karstuma, pasargājot picaiolo no apdegumiem darba procesā. Šis instruments ir radīts ilgstošai un intensīvai lietošanai komerciālos apstākļos, kur ikdienas lietošanas apstākļi ir daudz prasīgāki nekā mājas virtuvē.

Parametrs 280x90mm precīzi definē lāpstiņas darbības zonas izmērus. 280mm garums visbiežāk atbilst standarta krāsnīm, ļaujot ērti iebīdīt un izvilkt picu, nepieskaroties krāsns aizmugurei vai priekšējai malai, ja vien tā nav neparasti dziļa. 90mm platums ir optimāls mīklas pārklāšanai ar miltiem vai kukurūzas miltiem pirms picas uzlikšanas, kā arī nodrošina stabilu atbalstu gatavai picai tās pārvietošanas laikā. Šāda platuma lāpstiņa ir universāla vidēja izmēra picām, kas ir visizplatītākais formāts daudzās ēdināšanas iestādēs. Tā ļauj viegli manevrēt ar picu krāsns iekšpusē, pagriežot to nepieciešamības gadījumā, lai nodrošinātu vienmērīgu izcepšanos. Izturīgā nerūsējošā tērauda virsma ir higiēniska, viegli tīrāma un izturīga pret skrāpējumiem un koroziju, kas ir svarīgi, lai uzturētu augstus pārtikas drošības standartus un instrumenta ilgtspējību.

Šīs lāpstiņas pielietojums ir daudzpusīgs, taču tā galvenā funkcija ir picas pārvietošana. To izmanto, lai iebīdītu svaigu, neceptu picu uz karstas akmens plāts vai krāsns grīdas, kā arī lai izņemtu gatavo picu no krāsns. Tāpat to var izmantot, lai pārbaudītu picas gatavību, viegli paceļot tās malu, vai lai pielabot picas pozīciju krāsns iekšpusē. Nerūsējošā tērauda materiāls ir izvēlēts, jo tas ir izturīgs pret augstām temperatūrām, neradot deformācijas vai nekādus ķīmiskus savienojumus ar pārtiku. Plastmasas rokturis, kas stingri piestiprināts pie metāla kāta, nodrošina drošu un ērtu satvērienu. Tas ir veidots tā, lai pasargātu lietotāju no karstuma, ļaujot veikt manevrus bez bailēm. Šī lāpstiņa ir paredzēta nepārtrauktai lietošanai intensīvos apstākļos, kur katrs instruments ir pakļauts lielai slodzei un biežai tīrīšanai.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vieni no galvenajiem faktoriem, kas nosaka profesionālā inventāra pievienoto vērtību. Šī lāpstiņa ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli kopjams. Pēc katras lietošanas tā ir jānotīra, lai novērstu mīklas un citu produktu atlieku uzkrāšanos, kas varētu radīt higiēnas problēmas vai ietekmēt nākamās picas garšu. Nerūsējošā tērauda virsmu var mazgāt ar karstā ūdenī un atbilstošu mazgāšanas līdzekli, nodrošinot pilnīgu higiēnu saskaņā ar HACCP prasībām. Plastmasas rokturis ir izturīgs pret ūdeni un mazgāšanas līdzekļiem, un to var noslaucīt vai noskalot. Pareiza kopšana nodrošina instrumenta ilgu kalpošanas laiku un saglabā tā funkcionālās īpašības pat pēc ilgstošas lietošanas picas ražošanas vidē, kur nodilums ir pastāvīgs faktors.

Profesionāla lāpstiņa atšķiras no mājas lietošanai paredzētajiem produktiem ar savu izturību, materiālu kvalitāti un ergonomiku. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina, ka tā nelūzīs un nedeformēsies pat pēc tūkstošiem picu pārvietošanas, kā arī ir pilnībā droša saskarei ar pārtiku un augstām temperatūrām. Plastmasas rokturis ir ergonomiski veidots, lai samazinātu nogurumu roku un plaukstu locītavās ilgstošas maiņas laikā. Tas nodrošina labu līdzsvaru ar lāpstiņas galvu, padarot darbu vieglāku un precīzāku. Šāda lāpstiņa ir investīcija, kas atmaksājas, jo tā kalpos gadiem ilgi, nodrošinot nemainīgi augstu darba kvalitāti un drošību. Tā ir paredzēta lietošanai vidēs, kur efektivitāte un uzticamība ir pirmajās vietās, un kur katrs instruments tiek lietots intensīvi un regulāri.

Skatiet arī: mīklas skrāpji un lāpstiņas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.