Picu panna 240 mm

Picu panna 240 mm ir profesionāls, kompakts rīks, kas paredzēts intensīvai lietošanai picērijās, pica-bāros, maizes ceptuvēs un arī ātrās ēdināšanas iestādēs, kur svarīga ir gan efektivitāte, gan gatavotā produkta kvalitāte. Tās diametrs ir 240 mm, kas ir ideāli piemērots individuālajām picām, nelielām porcijām vai arī kā pamats dažādām uzkodu vai desertu pagatavošanai slēgtā tipa krāsnīs. Šī izmēra panna nodrošina optimālu siltuma sadali un vienmērīgu cepšanu, ļaujot picai iegūt kraukšķīgu garozu un sulīgu, nevainojami izceptu vidu. Nepieciešamības gadījumā, lai papildinātu sortimentu vai apmierinātu specifiskas klienta vēlmes, var izmantot vairākas pannas vienlaicīgi, palielinot ražošanas jaudu. Tās konstruktīvās īpašības ir rūpīgi pārdomātas, lai atvieglotu picu meistara darbu un nodrošinātu augstu gatavošanas standartu. Pannas augstums ir 25 mm, kas ir pietiekams, lai nodrošinātu formu gatavošanas procesā un viegli izņemtu gatavo produktu no krāsns.

Šīs profesionālās picu pannas ekspluatācija ir maksimāli vienkārša un efektīva. Tās diametrs 240 mm ir izvēlēts, lai nodrošinātu optimālu siltuma pārnesi un vienmērīgu cepšanu, kas ir kritiski svarīgi, lai iegūtu ideālu picas garozu – kraukšķīgu un zeltainu. Pannas materiāls, visbiežāk tas ir augstas kvalitātes anodēts alumīnijs vai nerūsējošais tērauds, tiek izvēlēts, lai nodrošinātu izturību pret augstām temperatūrām un biežu mazgāšanu, vienlaikus saglabājot savas īpašības ilgtermiņā. Anodētais alumīnijs ir viegls, nodrošina lielisku siltumvadītspēju un ir izturīgs pret koroziju. Nerūsējošais tērauds piedāvā vēl augstāku izturību un higiēnas standartus. Pannas dizains ir ergonomisks, lai gan nav kāta, tā ir viegli satverama ar speciālu picu lāpstu vai pašu picu lāpstiņu, kas ļauj ātri un droši pārvietot pannu krāsnī un ārā. Tās 25 mm augstums ir praktisks, lai pica neizplūstu un saglabātu formu cepšanas laikā.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama sastāvdaļa profesionālā virtuves darba, un šī 240 mm picu panna ir izstrādāta, ņemot vērā HACCP prasības. Tās gludā virsma, kas izgatavota no izturīgiem materiāliem kā anodēts alumīnijs vai nerūsējošais tērauds, novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos un atvieglo mazgāšanu. Pannas var mazgāt gan ar rokām, izmantojot speciālus tīrīšanas līdzekļus un mīkstas birstes, gan arī trauku mazgājamās mašīnās, ja vien ražotājs to ir atļāvis un materiāls ir tam piemērots. Svarīgi ir nodrošināt pilnīgu izžūšanu pēc mazgāšanas, lai novērstu iespējamu koroziju vai baktēriju vairošanos. Regulāra un pareiza kopšana garantē pannas ilgmūžību un saglabā to higiēnisko stāvokli, kas ir būtiska priekšnoteikums drošas un kvalitatīvas pārtikas ražošanai. Profesionāla panna ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā gan darba efektivitātes, gan produkta kvalitātes ziņā.

Profesionāls inventārs atšķiras no sadzīves lietošanas priekšmetiem ar savu izturību, funkcionalitāti un paredzēto lietošanas intensitāti. Šī 240 mm picu panna ir radīta, lai izturētu nepārtrauktu lietošanu vairāku stundu garumā, augstas temperatūras un biežu mazgāšanu, kas ir raksturīgi komerciālām virtuvēm. Tās materiālu izvēle – anodēts alumīnijs vai nerūsējošais tērauds – nodrošina ne tikai izturību pret deformāciju un koroziju, bet arī optimālu siltumvadītspēju, kas ir svarīgi vienmērīgai picas cepšanai. Pannas dizains ir optimizēts darba procesam: 240 mm diametrs ir praktisks gan individuālajām picām, gan arī dažādu uzkodu pagatavošanai, savukārt 25 mm augstums palīdz saglabāt picas formu cepšanas laikā. Šāda panna ir neaizstājams palīgs, kas ļauj picu meistariem strādāt efektīvi, nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti un apmierinot klientu prasības pat visnoslogotākajās dienās. Tā ir investīcija, kas uzlabo darba vidi un gala produkta vērtību.

Skatiet arī: picu pannas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.