Profesionāls picu komplekts EVO04, 12gab

Profesionāls picu komplekts EVO04, 12 gab. ir rūpīgi izstrādāts risinājums, kas paredzēts picēriju, pica-bāru, maizes ceptuvju un fast-food restorānu profesionālajām vajadzībām, kur ikdienas darbs prasa gan efektivitāti, gan augstu kvalitāti. Šis visaptverošais komplekts nodrošina picmeistarus ar nepieciešamajiem rīkiem, lai nodrošinātu nevainojamu darba procesu no mīklas sagatavošanas līdz picas pasniegšanai. Komplekta centrālais elements ir modulāra picas lāpsta, kuras galvas izmērs ir 36 cm un kāta garums ir 150 cm, kas ļauj ērti darboties arī dziļākās krāsnīs, saglabājot drošu distanci no karstuma. Papildus tam, komplektā iekļauta arī mazā lāpsta ar 23 cm galvu un 150 cm garu kātu, kas ir ideāli piemērota mazāku picu apstrādei vai krāsns tīrīšanai. Abas lāpstas ir konstruētas tā, lai tās varētu izmantot gan pilnā garumā, gan īsākā variantā, saliekot divas daļas, pielāgojoties darba vides specifiskajām prasībām. Šī daudzpusība padara komplektu ārkārtīgi praktisku un pielāgojamu dažādiem darba apstākļiem, nodrošinot optimālu ergonomiku un darba efektivitāti visas maiņas garumā. Komplekts tiek piegādāts izturīgā, bet mīkstā somā ar izmēriem 690x500x80 mm, kas nodrošina drošu visu instrumentu uzglabāšanu un transportēšanu.

EVO04 komplekta sastāvā esošie instrumenti ir izgatavoti no augstas kvalitātes materiāliem, kas garantē to izturību un ilgmūžību intensīvā ikdienas lietošanā. Picas lāpstu galvas ir izgatavotas no anodēta alumīnija, kas ir viegls, bet stiprs materiāls, nodrošinot labu slīdēšanu un samazinot mīklas pielipšanu. Tāpat komplektā ir iekļauts digitālais temperatūras zondes termometrs un digitālais infrasarkanais termometrs, kas ļauj precīzi kontrolēt sastāvdaļu un gatavās picas temperatūru, nodrošinot optimālu gatavošanas procesu un kvalitāti. Virtuves nazis ar 20 cm garu asmeni, nerūsējošā tērauda karote ar 53 gr tilpumu, speciāls nerūsējošā tērauda nazis paplātes picas griešanai un nerūsējošā tērauda mīklas griezējs ar elastīgu asmeni ir izstrādāti, lai atvieglotu dažādus sagatavošanas un apstrādes uzdevumus. Picas griezējs ar 10 cm diametra nerūsējošā tērauda asmeni nodrošina ātru un precīzu picas sadalīšanu. Komplektā ietilpst arī nerūsējošā tērauda mīklas dalītājs ar izmēriem 10x9 cm, kas ir būtisks precīzai mīklas porciju sadalīšanai. Katrs instruments ir pārdomāts, lai samazinātu picmeistara fizisko slodzi un palielinātu darba ražīgumu.

Ekspluatācijas un higiēnas aspekti ir ļoti svarīgi profesionālā virtuves vidē, un EVO04 komplekts ir izstrādāts, ņemot tos vērā. Visi nerūsējošā tērauda instrumenti ir viegli tīrāmi un kopjami, atbilstot stingrākajām HACCP prasībām. Anodēta alumīnija lāpstu virsma ir gluda un izturīga pret koroziju, kas atvieglo tīrīšanu pēc lietošanas. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu, komplektā iekļauts arī neilona pārklājs mīklai, kas pasargā to no piesārņojuma uzglabāšanas laikā. Instrumentu dizains pievērš uzmanību arī lietošanas komfortam. Lāpstu kātu ergonomika un svaru sadalījums ir optimizēti, lai mazinātu nogurumu pat ilgstošas maiņas laikā. Koka detaļas kātu izgatavošanā nodrošina patīkamu taustes sajūtu un labu saķeri. Savukārt, perforētās lāpstu galvas ļauj liekajiem miltiem nosēdēties uz darba virsmas pirms picas ievietošanas krāsnī, uzlabojot picas tekstūru un novēršot lieku miltu piedegšanu. Tas arī veicina gaisa cirkulāciju zem picas, nodrošinot vienmērīgāku cepšanu.

Profesionālā līmeņa aprīkojums atšķiras no mājas lietošanas rīkiem ar savu izturību, precizitāti un ergonomiku, kas ir būtiski, lai nodrošinātu augstu ražošanas apjomu un nemainīgu kvalitāti. EVO04 komplekts atbilst šīm prasībām, piedāvājot instrumentus, kas izstrādāti specifiski picas ražošanas procesiem. Piemēram, lāpstu kātu saliekamā konstrukcija (trīs daļās) ir piemērota transportēšanai un uzglabāšanai, bet lietošanā nodrošina nepieciešamo garumu. Nerūsējošā tērauda griezējinstrumenti ir asināmi un izturīgi pret nodilumu, nodrošinot precīzus griezumus un ilgstošu lietošanu. Digitālie termometri ļauj ne tikai kontrolēt krāsns temperatūru, bet arī gatavošanas procesa laikā, nodrošinot perfektu rezultātu katru reizi. Šis komplekts ir ieguldījums, kas atmaksājas, uzlabojot darba efektivitāti, samazinot kļūdu skaitu un nodrošinot picmeistaram nepieciešamo komfortu un pārliecību par saviem instrumentiem. Tas ir risinājums, kas palīdz uzturēt augstu produktu kvalitāti un klientu apmierinātību, kas ir galvenie faktori veiksmīgā ēdināšanas biznesā.

Skatiet arī: picas meistara komplekti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.